En 1988, abrir una barra de sushi en la Ciudad de México era una apuesta poco común. Sushiitto® la hizo con una idea sencilla: acercar la tradición culinaria nipona al comensal mexicano sin los formalismos de los restaurantes tradicionales, en un ambiente relajado y cercano. Hoy, como parte de Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR), representa el 32.8% de sus ganancias brutas. Su apuesta se volvió costumbre para millones de paladares, y la marca lo celebra como mejor sabe: reuniendo a su gente a la mesa.
En julio de 2026, Sushiitto® celebra 38 años de historia con “Días Sushiitto®”, una campaña nacional creada para agradecer la preferencia de millones de invitados que han acompañado a la marca desde 1988. Los números dan contexto a esta celebración. En casi cuatro décadas, Sushiitto® pasó de un solo local a 136 restaurantes en seis países, con un modelo integrado por 32 unidades corporativas y 104 franquicias.
Como parte de la celebración, del 20 al 30 de julio los consumidores podrán disfrutar promociones especiales tanto en restaurantes como en plataformas de delivery. Entre estas fechas, todos los rollos y makis participantes en “Días Sushiitto®” cuestan $38 en salón y food court, en todas las sucursales del país, incluidas las de formato Wao. La fiesta sigue en casa. Del 27 al 30 de julio, las plataformas de delivery suman sus propios consentidos: el Otoñitto a $38 en Uber Eats, el Yakimeshi Mixto a $38 en Rappi y el Yakimeshi de Verduras a $38 en DiDi Food. No es un detalle menor para una marca que nació, justamente, llevando sushi a domicilio.
Más que una promoción, el aniversario celebra la historia de una marca que transformó la forma de consumir sushi en México. El recorrido de Sushiitto® explica su vigencia, además de que buena parte del cariño que lo rodea viene de su costumbre de probar cosas nuevas. Fue el primer restaurante japonés en México en ofrecer servicio a domicilio, una decisión que en su momento respondió a una limitante de capital y que terminó por adelantarla a una tendencia que hoy define a la industria. La expansión internacional siguió esa misma lógica de adaptabilidad. Hoy Sushiitto® tiene presencia en México, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua. Muchos de sus platillos surgieron de la cercanía y el diálogo con sus comensales.