El sushi es una experiencia gastronómica que va más allá de simplemente comer. Si quieres disfrutarlo como un verdadero experto, aquí te damos los mejores tips para sacarle el máximo provecho.
1. Usa palillos correctamente
Aunque no es obligatorio, usar palillos (hashi) es parte de la tradición. Practica antes de tu próxima visita a un restaurante japonés.
2. Prueba el wasabi con moderación
El wasabi es picante, así que úsalo en pequeñas cantidades. Mezclarlo con la salsa de soya no es recomendable, ya que altera el sabor del sushi.
3. Come en el orden correcto
Comienza con piezas de sabor suave, como el sashimi de pescado blanco, y termina con opciones más intensas, como el sushi de atún o anguila.
4. No sumerjas el arroz en la salsa de soya
Sumerge solo la parte del pescado en la salsa para evitar que el arroz se deshaga o absorba demasiado líquido.
5. Disfruta el jengibre entre piezas
El jengibre encurtido (gari) se come entre piezas para limpiar el paladar y apreciar mejor los sabores.
Con estos tips, podrás disfrutar del sushi como un verdadero conocedor y apreciar cada detalle de esta deliciosa tradición japonesa.